Add parser builder: one-shot DeepSeek profile for Telegram extract_mode=profile.

Generate static HeuristicProfile in CA admin, preview and run without LLM on each post via shared interpreter in CP batch and listener.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

centers/parsing/ARCHITECTURE.md

@@ -63,6 +63,15 @@ async def run(job_id, source_config, *, ctx) -> tuple[list[dict], str | None]
 - Crawl4AI: страница → `LLMExtractionStrategy` (DeepSeek) с fallback на тот же DeepSeek по markdown;
 - в UI «Парсеры»: поле **Извлечение** = LLM DeepSeek.
 
+### Profile-режим (`extract_mode: profile`)
+
+Статичный парсер из конструктора ЦА:
+
+- `heuristic_profile` в `source_config` (схема `contracts/heuristic_profile.py`);
+- интерпретатор: `workers/heuristic_profile.py` (те же правила, что preview в ЦА);
+- Telegram batch + listener применяют профиль без DeepSeek;
+- генерация профиля — только в админке (`/admin/parser-builder/generate`).
+
 ```mermaid
 flowchart LR
   Job[JobPayload]